Hoteles circulares, más sostenibilidad y menos residuos

Ahora que ha llegado el verano, hablemos de Mallorca, una de las joyas del Mediterráneo, que ha sido durante décadas un imán para millones de turistas de todo el mundo. Sin embargo, este éxito turístico ha venido acompañado de inconvenientes significativos, la masificación de turistas ha generado una presión insostenible sobre los recursos naturales, ha aumentado la producción de residuos y ha afectado negativamente a la calidad de vida de los residentes locales.

Imagina un pequeño pueblo costero que, durante los meses de verano, ve cómo su población se multiplica por diez, con calles abarrotadas y los recursos sobrecargados. Este es el escenario que enfrenta Mallorca cada año. Pero, ¿cómo se puede mantener el equilibrio entre el desarrollo económico que trae el turismo y la preservación de la naturaleza y la cultura local? Aquí es donde entra en juego la innovadora iniciativa de los hoteles circulares para promover el turismo sostenible.

¿Qué pasa con Mallorca?

Mallorca alcanzó un máximo de 1,47 millones de personas presentes en un solo día en 2022

IBESTAT

El turismo masivo ha llevado a un aumento exponencial de la población estacional en Mallorca, especialmente en los meses de verano. Según los datos del Institut d’Estadística de les Illes Balears (IBESTAT), en agosto de 2022, la isla alcanzó un máximo de 1,47 millones de personas presentes en un solo día, un número que supera con creces la población residente.

Y según un informe de la Fundasió Mallorca Turisme indica que Mallorca ha experimentado un crecimiento constante en la llegada de turistas, alcanzando en 2022 cifras que superan los 17,8 millones de visitantes. Este incremento que según parece, ha continuado en 2023 y 2024, ha generado una presión sin precedentes sobre los recursos hídricos, energéticos y los sistemas de gestión de residuos de la isla.

Los datos del segundo informe muestran que durante la temporada alta, la demanda de agua potable aumenta en un 40 %, y la generación de residuos sólidos se duplica. Además, la infraestructura de tratamiento de aguas residuales se ve sobrecargada, especialmente en las zonas costeras. Esta situación ha llevado a un deterioro en la calidad del agua, afectando tanto al ecosistema marino como a la salud pública.

Hoteles circulares, una solución sostenible

En respuesta a estos desafíos, varias cadenas hoteleras y el Parque de Tecnologías Ambientales de Mallorca (TIRME) hoteles en Mallorca optaron en 2019 por crear un modelo de economía circular bajo el concepto «hoteles circulares», convirtiéndose en pioneros de la sostenibilidad en el sector turístico.

Estos hoteles van más allá de las prácticas sostenibles convencionales. Por ejemplo, muchos han instalado sistemas de reciclaje y compostaje que permiten reducir los residuos orgánicos en un 40 %, los cuales son reutilizados como abono para la agricultura local. Además, se han adoptado tecnologías avanzadas como paneles solares y sistemas de recuperación de agua, lo que ha resultado en un ahorro energético de hasta un 25 %.

Este problema no solo ocurre en Mallorca, por eso en 2023 Grupo Cooperativo Cajamar junto con la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) elaboraron el informe «indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2023» donde analizan el nivel de sostenibilidad de los hoteles españoles, una buena forma de ser más sostenibles es analizando los puntos de mejora, algunas de las conclusiones del informe son:

• En los últimos 14 años, los hoteles españoles han logrado una disminución notable en la generación de residuos sólidos, centrándose en el reciclaje, alcanzando una tasa de reciclaje de más del 70 %​
• El sector ha reducido su consumo de energía en un 35 % gracias a la implementación de tecnologías eficientes como iluminación LED y sistemas de control automatizados, logrando un ahorro anual de más de 1.000 GJ​

Algunos logros de la iniciativa «hoteles circulares»

Entre los hoteles que forman esta iniciativa se encuentra el Hotel Finca Serena, que ha reducido sus residuos orgánicos en un 5 0% mediante un sistema completo de compostaje, reutilizando los residuos como fertilizante para sus jardines.

Otro ejemplo es el Resort Club Pollentia, que ha logrado una autosuficiencia energética del 35 % gracias a la instalación de paneles solares y a la implementación de un programa de reciclaje de agua.

El modelo de hoteles circulares tiene el potencial de expandirse y convertirse en el estándar para la industria turística no solo en Mallorca. A medida que más hoteles se sumen a esta iniciativa, el impacto positivo en la isla podría ser significativo. La adopción masiva de prácticas sostenibles no solo ayudaría a preservar el ecosistema de Mallorca, sino que también podría transformar la manera en que se percibe el turismo en la isla, atrayendo a un público más responsable y comprometido con la protección del medio ambiente.

Además, la expansión de este modelo podría inspirar a otras regiones turísticas a seguir un camino similar, estableciendo un nuevo estándar global para el turismo sostenible.

Nuestra conclusión

La masificación turística es un desafío complejo, no solo en Mallorca, sino en todo el Planeta. Sin embargo, iniciativas como los hoteles circulares, junto con proyectos de inversión en sostenibilidad del sector turismo, como los impulsados por Cajamar, podrían ofrecer soluciones viables y efectivas. Estas propuestas no solo buscan mitigar los impactos negativos del turismo masivo, sino también fomentar prácticas que promuevan la eficiencia y el respeto por los recursos naturales en el sector turístico.

Como viajeros, es nuestra responsabilidad elegir destinos más sostenibles y apoyar a aquellos que están haciendo un esfuerzo por proteger el entorno. Al considerar un hotel circular para nuestra próxima estancia en Mallorca, no solo disfrutaremos de unas vacaciones inolvidables, sino que también estaremos contribuyendo a un futuro más sostenible para la isla y su gente.